Côté Hôtel / Restaurant

Buffet

Buffet déjeunatoire (suggestion)

  • Pain bagnat confit cèpes
  • Crevettes au curry
  • Verrine nordique
  • Cassolette de morue aux poivrons
  • Lapin poire au vin
  • Cassolette de pied de porc et ris de veau
  • Sushi d’aubergines au thon
  • Cocotte de pot au feu, lamelle de foie gras
  • Plateau de charcuterie
  • Blanquette de poisson
  • Tajine de poulet au citron confit
  • Plateau de fromages, gelée de pissenlit
  • Eclair violette
  • Tartelette aux fruits
  • Verrine deux chocolats
  • Soupe de pêches au jus de groseille

Buffet repas (suggestion)

  • Tartes salées (chèvre tomate, poireaux à la crème)
  • Salade de pomme de terre
  • Salade de lentilles au magret fumé
  • Taboulé aux petits légumes
  • Saumon bellevue
  • Jambonnette de canard
  • Rôti de porc noir de bigorre
  • Plateau de fromages et ses petits pains
  • Bouchée au chocolat
  • Mandarine soufflée
  • Riz au lait grand-mère
  • Suspension d’agrumes au thé